トッポッキを作ってみました
12月に韓国語フリートークに来ているオンニと共同購入して
トッポッキ用トック、水あめ、おでんなどを購入していたので、せっかく買ったんだから作らなきゃ（笑）と、
先週の土曜日、初めて作ってみました。
参考にさせていただいたのは、こちらのレシピ。
思ったよりも簡単にできてびっくり！
そして、思ったよりとても美味しくできてびっくり！
「ちょっと本場の味と変わらないじゃなーい！！」と勝手に自画自賛してました（笑）
フリートークの先生に、ケチャップ入れるとおいしいよ～と聞いていたので、コチュジャンの量を少し減らして、ケチャップを入れて見ると、少し辛さが抑えられて味がまろやかになるような気がしました。
辛いのが苦手な方には、この方法がお勧めです^^*
市販でトッポッキソースなんかも売っていますが、コチュジャンと水あめさえあれば、日本にある調味料等で難しくなく作れるので、自分でお好みのソースを作るのが一番おいしいかもです。
これはくせになりそう・・・
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ちなみに韓国食材はこちらで購入しました⇒韓国市場
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